Tacana (2)

Voici à présent la semaine de travail de terrain avec CEDECO. CEDECO est une association du Costa Rica qui est fortement avancée dans l'agriculture organique et sa comercialisation. C'est pourquoi, dans un programme d'échange et d'entreaide, Jime et Lydia, sont venus donner deux semaines de formation à la Pastorale. La première semaine, nous avons visiter les champs des différentes associations de l'altiplano. Il s'agissait de faire un diagnostique de l'avancement dans les techniques d'agriculture organique comme par exemple, la conservation des sols, la réalisation des fertilisants naturels,... Ce fût l'occasion pour moi de me faire une idée du fonctionnement, de la localisation et de la réalité de ces associations. Grâce à Ruben, cette semaine fût pleine d'aventures! Le premier jour fût consacré à la région de Tacana, à 2h15 de route de San Marcos. L'association là-bas se nomme ACDIMT.
Comme d'habitude pour les vistes sur le terrain, le départ est donné à 6h30 du mat pour arriver vers 8h. A ce moment, apréciez la vue...

Acceuil d'un promoteur agricole pour le petit déjeunez composé de tortillas, légumes (carotte, PDT, guïskil, maïs) cuits dans un bouillon avec un morceau de poulet et bien-sûr, du chili pour donner sa touche de piquant personnelle.
En haut, de gauche à droite: Jime, le promoteur, Ruben et Ben!
En bas, de gauche à droite: un pti, David et Nounou.Tous vivent en harmonie les uns les autres! du moins dans les mêmes familles.
La parcelle du promoteur et son inspection.Héhé le lahure...
Beaucoup de marche pour accéder aux parcelles et maisons des paysans.Nous voici arrivés aux parcelles les plus avancées au point de vue organique et développement général. La communauté de Pinpin et sa petite "entreprise" appelée: la Fortaliza (Hortaliza = légume). Un coup d'oeil sur les serres assez impressionnantes.Constantino, au milieu, est un des membres les plus actifs et les plus avancés de toutes les associations. Il anime également un programme radio qui donne des conseils en matière d'agriculture organique.
David et des concombres.
Autre style de charpente avec une aération au dessus. Il s'agit de jeunes plants de tomate.Ici, des tomates dites industrielles.
Vous pouvez observer les semis.

Des piments, les plus forts il paraît... On a préféré ne pas essayer puisqu'on ne sait déjà pas manger des moins forts.

Le lahure on ne peut pas s'empêcher de mettre ces photos et d'avoir une pensée pour toi!Un glouglou... bientot Noël pour le pauvre!

Dernière visite de la journée, la brume est tombée et il fait très froid car nous sommes à 3000m d'altitude. Le retour nous prendra 3 h car Ruben, notre chauffeur fou, n'y voyait rien. De plus avec le ravin d'un côté, on n'était pas rassurer, au point de marcher devant la voiture pour diriger le picop.

Enfin arrivés après 30 min de marche dans la brume et le froid!

Nous voici arrivés auprès d'un groupe de femmes qui cultivent des plantes médicinales à Beleskison.

Une serre avec des plants de tomate tout jeune.

Au retour des champs, en fin de journée, le froid est pleinement là! Une petite colation locale réchauffe Nounou: Un thé et des haricots blancs en sauce. Pas vraiment de notre goût mais très aimable de la part des gens qui nous offrent toujours à manger et à boire.